
Detalhes
- Duração 32 horas
- Cronograma:Sábados pela manhã Horário: 09:00 às 12:00.
PERÍODO DO CURSO:
Teoria:
20 e 27 de Fevereiro de 2021
13 e 27 de Março de 2021
Dias da Semana: Sábados pela manhã
Horário: 08:00 às 11:00.
Prática:
10 e 24 de Abril de 2021
08 e 22 de Maio de 2021
Dias da Semana: Sábados pela manhã
Horário: 09:00 às 12:00.
Coordenação
Professor
Maria Beatriz Wendler
Contato Coordenação
(41) 3155-7107 / (41) 3155-7108
cpgex@faculdadeespirita.com.br
Investimento
R$ 775,00
Primeiro Módulo: R$ 325,00 (4 Aulas teóricas)
(Pré requisito para o próximo módulo)
Segundo Módulo: R$ 450 (4 Aulas Práticas)
(Inscrição até Abril)
TERAPIA ALIMENTAR AYURVÉDICA
EMENTA:
Autoconhecimento e transformação pessoal através da Terapia Alimentar Ayurvédica.
Dois Módulos Presenciais
Primeiro Módulo Teórico (Pré Requisito para o Segundo módulo)
Segundo módulo Prático (Farmácia da cozinha pela visão do Ayurveda)
Primeiro Módulo
Introdução ao ayurveda
Os cincos elementos do universo
Características de cada Dosha (biótipo) Vata, Pitta, Kapha
Alimentação para cada Dosha
A ação dos seis sabores
Predomínio do dosha nas estações do ano
Classificação de alimentos in natura, minimamente processados, precossados e ultraprocessados.
Como ler os rótulos de alimentação industrializados
Segundo Módulo
Dietética Ayurvédica nas Quatro Estações
Temperos e Especiarias
Chás
Receitas da estação
Ayurvesa Saúde e Longividade /Danilo Maciel Carneiro 2009
Culinária Ayurvédica para o seu dia a dia / Kate O Donell 2015
Ayurveda ciência da Autocura/ Vasant Lad 2007
Ayurveda, cura do bem viver/ Márcia de Luca 2007
Profissionais que queiram ampliar seus conhecimentos, investir na sua transformação pessoal, que queiram aprender um estilo alimentar coerente com seu biótipo, e com as estações do ano, entendendo e ouvindo o que seu corpo tem a dizer.
Buscadores de prevenção e longevidade através de um estilo de vida saudável e sustentável.
Professor(a): Maria Beatriz Wendler
Mini-Currículo:
Graduada em Nutrição pela Facibem
Pós-Graduação em Magistério Superior pelo IBPEX
Pós-Graduação em Fitoterapia pela Facibem
Terapeuta Ayurvédica pela ABRA
Sommelière de Chás pelo Instituto Chá
Idealizadora da M Le thé – chás artesanais ayurvédicos